Chutney
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Chutney

5,00 €
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Le chutney est une préparation à base de fruits, d'épices, de vinaigre et de sucre.

C'est un mélange sucré mais qui a le pep's du cornichon (pour vous donner une idée). Ça accompagne et relève tous les plats.

Ça marche super bien  avec la terrine de Comme une poule ou les seitans de la boucherie végétale ;)

Quantité

Trois sortes de chutney sont possibles : la recette est la même, seuls les fruits changent.

Ingrédients : prune sauvage* (34%), abricot (28%), pêche de vigne* (12%), oignons de Trébons* (17%), abricots secs* (9%), cassonade*, vinaigre de cidre, gingembre frais*, clous de girofle, pavot, cardamome, sel, poivre noir. taux de sucre : 48%

OU

Ingrédients : Figue* (47%), pêche de vigne* (10%), poire* (6%), oignons rouges (5%), figues sèches* (8%), cassonade, vinaigre de cidre, gingembre frais, clous de girofle, pavot, cardamome, sel, poivre noir. taux de sucre : 45%

OU

Ingrédients : mirabelle* (42%), abricot (25%), oignons de Trébons* (17%), abricots secs* 58%), cassonade*, vinaigre de cidre, gingembre frais, clous de girofle, pavot, cardamome, sel, poivre noir. taux de sucre : 49%

*issu de l'agriculture biologique

2 Produits